本期公布251批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类及膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品等23大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品5批次，合格样品246批次。

     不合格样品5批次，分别为：

朔州市六斗米餐饮有限公司开发区分公司销售的标称韦富平生产的黄豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠；

朔州市朔城区毛女食品店销售的标称大运菜市场生产的绿豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠；

朔州百福时尚商贸有限公司广安东街分公司销售的标称朔州百福时尚商贸有限公司生产的香蕉中吡虫啉超标；

朔州市开发区田园果业经营部销售的标称新发地批发市场生产的香蕉中吡虫啉超标；

朔州市开发区三为果业经营部销售的标称新发地批发市场生产的香蕉中吡虫啉超标。检验机构为北京精益捷检测科技有限公司。

     合格样品246批次，具体为：

1.粮食加工品33批次，检验项目为铅、铬、无机砷、镉、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰等10项指标。

2.食用油、油脂及其制品6批次，检验项目为铅、酸价、过氧化值、特丁基对苯二酚、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、溶剂残留量、乙基麦芽酚等8项指标。

3.调味品27批次，检验项目为铅、氨基酸态氮、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、总酸、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、三氯蔗糖、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐、黄曲霉毒素B1、罗丹明B、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红 IV、菌落总数、大肠菌群等20项指标。

4.肉制品3批次，检验项目为铅、镉、铬、总砷、氯霉素、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等16项指标。

5.乳制品4批次，检验项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、酵母菌、商业无菌等13项指标。

6.饮料6批次，检验项目为铅、耗氧量、余氯、亚硝酸盐、三氯甲烷、溴酸盐、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、二氧化碳气容量、茶多酚、咖啡因、蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、铜绿假单胞菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、酵母菌等30项指标。

7.方便食品2批次，检验项目为铅、水分、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等10项指标。

8.饼干2批次，检验项目为酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌等9项指标。

9.罐头2批次，检验项目为柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、亮蓝、靛蓝、诱惑红、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、阿斯巴甜、商业无菌等15项指标。

10.速冻食品2批次，检验项目为铅、过氧化值、糖精钠等3项指标。

11.薯类及膨化食品1批次，检验项目为水分、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等9项指标。

12.糖果制品2批次，检验项目为铅、糖精钠、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、菌落总数、大肠菌群等8项指标。

13.茶叶及相关制品1批次，检验项目为铅、草甘膦、吡虫啉、啶虫脒、莠去津、内吸磷、吡蚜酮、敌百虫、克百威、灭线磷、氧乐果、茚虫威、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、甲胺磷、丙溴磷、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、氯唑磷、水胺硫磷、三氯杀螨醇等24项指标。

14.酒类10批次，检验项目为酒精度、氰化物、甲醇、甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、甲醛、警示语标注等8项指标。

15.蔬菜制品1批次，检验项目为铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖、大肠菌群等10项指标。

16.水果制品2批次，检验项目为铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、甜蜜素、二氧化硫残留量、乙二胺四乙酸二钠、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌等16项指标。

17.炒货食品及坚果制品1批次，检验项目为铅、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、大肠菌群、霉菌等8项指标。

18.食糖5批次，检验项目为总糖分、蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、不溶于水杂质、螨等7项指标。

19.淀粉及淀粉制品1批次，检验项目为铅等1项指标。

20.糕点1批次，检验项目为铅、酸价、过氧化值、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等20项指标。

21豆制品2批次，检验项目为铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、丙酸及其钠盐、钙盐、三氯蔗糖、铝的残留量、大肠菌群等9项指标。

22.餐饮食品5批次，检验项目为铬、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、铝的残留量、胭脂红等7项指标。

23.食用农产品127批次，检验项目为铅、镉、总汞、总砷、铬、糖精钠、二氧化硫残留量、酸价、过氧化值、赭曲霉毒素A、2，4-滴和2，4-滴钠盐、腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷、敌敌畏、灭线磷、乐果、氟虫腈、甲拌磷、多菌灵、辛硫磷、二甲戊灵、阿维菌素、乙酰甲胺磷、灭多威、涕灭威、久效磷、甲基毒死蜱、甲基异柳磷、联苯菊酯、啶虫脒、敌百虫、杀扑磷、水胺硫磷、丙溴磷、氯唑磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、甲氰菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、甲基对硫磷、异丙威、哒螨灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、三唑酮、甲霜灵和精甲霜灵、噻虫嗪、乙螨唑、吡虫啉、丙环唑、嘧菌酯、吡蚜酮、马拉硫磷、对硫磷、硫线磷、唑虫酰胺、苯醚甲环唑、倍硫磷、灭蝇胺、溴氰菊酯、治螟磷、丁硫克百威、三唑醇、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟硅唑、狄氏剂、三唑磷、杀虫脒、己唑醇、嘧霉胺、烯酰吗啉、联苯肼酯、氯吡脲、戊唑醇、二嗪磷、硫环磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、挥发性盐基氮、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、利巴韦林、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪等102项指标。

    针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华 人民共和国食品安全法》的规定，及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

备注：

1.吡虫啉

吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗性，并有触杀、胃毒和内吸等多重作用。害虫接触药剂后，中枢神经正常传导受阻，使其麻痹死亡。产品速效性好，药后1天即有较高的防效，残留期长达25天左右。药效和温度呈正相关，温度高，杀虫效果好。主要用于防治刺吸式口器害虫，不慎食用和长期过量食用吡虫啉超标的作物对人体有害。

2.4-氯苯氧乙酸钠

4-氯苯氧乙酸钠是一种植物生长调节剂。主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等，并能调节植物株内激素的平衡，但对人体有一定积累毒性。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠的原因可能是由于豆芽生产商在生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量而违规使用所致。

 

附件：1. 本次检验项目

      2. 食品抽检合格信息

      3. 食品抽检不合格信息